Ποιος εφεύρε το παγωτό;

Ο πρόγονος του παγωτού δημιουργήθηκε για πρώτη φορά στην Κίνα, γύρω στο 2000 π.Χ. Παρασκευαζόταν από ελαφρώς βρασμένο ρύζι, μυρωδικά και γάλα, τα οποία τοποθετούνταν στο χιόνι για να πήξουν.

Αργότερα παρασκευάστηκαν γλυκά με βάση παγωμένους χυμούς φρούτων, με ή χωρίς γάλα, και κατά το 13ο αιώνα μπορούσε να τα αγοράσει κάποιος εύκολα στους δρόμους του Πεκίνου. Το 14ο αιώνα έκαναν την εμφάνισή τους στην Ευρώπη, συγκεκριμένα στην Ιταλία, παγωμένα φρούτα και γάλα, τα οποία έφερε ο Μάρκο Πόλο.

Το 16ο αιώνα υπήρχαν αποθήκες γεμάτες χιόνι για το πάγωμα των σερμπετιών στο σαράι του σουλτάνου της Κωνσταντινούπολης. Το 1533, όταν η Κατερίνα των Μεδίκων παντρεύτηκε τον Ερρίκο Β' της Γαλλίας, έφερε στη νέα της πατρίδα ένα παγωμένο επιδόρπιο από γλυκιά κρέμα, η οποία έμοιαζε πολύ με το σημερινό παγωτό. Η τιμή του ήταν αστρονομική, αφού δεν ήταν καθόλου εύκολο να διατηρηθεί ο πάγος το κατακαλόκαιρο.

Το παγωτό λοιπόν ήταν αποκλειστικό προνόμιο των πλουσίων. Όμως γύρω στα 1560 ένας Ισπανός γιατρός που ζούσε στη Ρώμη, ο Μπλάσιους Βιλαφράνκα, ανακάλυψε ότι προσθέτοντας νιτρική ποτάσα στο χιόνι και στον πάγο μπορούσε να καταψύξει οτιδήποτε πολύ πιο γρήγορα.

Αυτή η εφεύρεση έδωσε μεγάλη ώθηση στην παραγωγή παγωτού. Κατά το 19ο αιώνα το παγωτό διαδόθηκε στην Αγγλία και στην Αμερική χάρη στους Ιταλούς μετανάστες που το πωλούσαν στους δρόμους. Οι παγωτατζήδες ονομάστηκαν "χόκι-πόκι", παράφραση του "Ecco un poco", που σημαίνει "ορίστε λιγάκι".

Πηγή: http://www.focusmag.gr

Στον έλεγχο του Dubai περνάει ο όμιλος Marfin - Όλο το σχέδιο

Πρόταση ώστε να αποκτήσει ουσιαστικά τον έλεγχο έχει υποβάλλει ο βασικός μέτοχος του Dubai Investment Group στον όμιλο της Marfin σύμφωνα με πληροφορίες του «R». Η εξέλιξη αυτή θεωρείται μείζονος σημασίας καθώς ανατρέπει υφιστάμενες ισορροπίες αφού πλέον το Dubai θα έχει τον πρώτο λόγο και ρόλο στις σχεδιαζόμενες επιχειρηματικές εξελίξεις. Οι τελικές αποφάσεις αναμένεται να παρθούν τις προσεχείς εβδομάδες. Επίσης η κίνηση αυτή αποτελεί προπομπό ραγδαίων εξελίξεων σε επιχειρηματικό , τραπεζικό και οικονομικό επίπεδο καθώς πλέον το Dubai μετεξελίσσεται πλέον σε παράγοντα καταλύτηπου θα λαμβάνει πρωτοβουλίες όχι απλά ως Marfin αλλά ως Dubai Investment Group.

Οι εκπρόσωποι του Dubai στις συμφωνίες που είχαν κλείσει με τον επικεφαλής της Marfin A. Βγενόπουλο είχαν θέσει χρονοδιαγράμματα για την αύξηση του ποσοστού τους.

Η περίοδος προσαρμογής φαίνεται ότι ολοκληρώθηκε και το Dubai ζητά πλέον να αυξήσει την συμμετοχή της στον όμιλο Marfin.

Σύμφωνα με πληροφορίες το Dubai Investment Group σχεδιάζει να αποκτήσει το 30% της Marfin popular Bank από 17% που κατέχει αυτή την περίοδο και το 20% της Marfin Investment Group από 9% της τρέχουσας περιόδου.

Ουσιαστικά το Dubai θα ήταν διατεθειμένο να επενδύσει άλλα 1,6 δις ευρώ 1 δις ευρώ στην Marfin Popular και 600 εκατ ευρώ στην MIG. Η βασική στρατηγική του Dubai είναι ότι οι δραστηριότητες στην Ελλάδα θα πρέπει να περάσουν υπό τον έλεγχο της.

Πότε θα μπορούσε χρονικά να πραγματοποιηθεί αυτή η μεγάλη επιχειρηματική συμφωνία που ανατρέπει δεδομένα;

Ίσως μέσα στις προσεχείς εβδομάδες να παρθούν οι οριστικές αποφάσεις. Εκτίμηση του Dubai είναι ότι ίσως το επόμενο διάστημα οι τιμές να είναι σε υψηλότερα επίπεδα και ίσως η τρέχουσα περίοδο να είναι η πλέον κατάλληλη για στρατηγικές κινήσεις.

Ποιος θα είναι ο ρόλος του Α. Βγενόπουλου;

Είναι σαφές ότι ο Α. Βγενόπουλος o οποίος κατέχει το 2,7% της Marfin Popular και το 1% με 1,5% της MIG θα εξέλθει ενισχυμένος καθώς το Dubai με αυτή την κίνηση θα επιβεβαιώνει πλήρως την εμπιστοσύνη στο πρόσωπο του.

Η κίνηση αυτή τι θα σημάνει για τα ανοικτά επιχειρηματικά μέτωπα της Marfin;

Απλά πλέον και το Dubai θα συμμετέχει σε διαπραγματεύσεις και θα έχει τον πρώτο λόγο και ρόλο στις εξελίξεις.

Πηγή: www.reporter.gr

Το μυστικό του Αϊνστάιν

ΠΟΛΥ ΚΟΝΤΑ στην ανακάλυψη της αιτίας της μεγαλοφυΐας του Αλμπερτ Αϊνστάιν βρίσκονται Ελβετοί επιστήμονες που εξετάζουν τον εγκέφαλο του μεγάλου επιστήμονα. Ερευνητές του πανεπιστημίου της Λωζάνης αποκωδικοποίησαν τον άγνωστο μέχρι σήμερα ρόλο που παίζουν τα νευρογλοιακά κύτταρα στον εγκέφαλο, τα οποία υπήρχαν στον εγκέφαλο του Αϊνστάιν σε πολύ μεγαλύτερη αφθονία από ό,τι στον εγκέφαλο του μέσου ανθρώπου. Τα κύτταρα αυτά παρέχουν ενέργεια στα νευρικά κυκλώματα και συμβάλλουν στη δημιουργία συνδέσεων, οδηγώντας σε μια πιο σύνθετη δομή του εγκεφάλου. Τα νευρογλοιακά κύτταρα του εγκεφάλου σε αντίθεση με τους νευρώνες διατηρούν τη δυνατότητα να πολλαπλασιάζονται σε όλη τη διάρκεια της ζωής του ατόμου. Η ερευνητική ομάδα, με επικεφαλής τον δρα Αντρέα Βολτέρα διερεύνησε ιδιαίτερα τα νερογλοιακά κύτταρα, που αρχικά οι επιστήμονες πίστευαν ότι απλώς συγκρατούν τους νευρώνες και δεν κάνουν τίποτα άλλο. Οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα νευρογλοιακά κύτταρα παίζουν κρίσιμο ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου. Μεταφέρουν ασβέστιο στους γύρω νευρώνες και ελέγχουν τα μηνύματα του εγκεφάλου. Το 1985, επιστήμονες του πανεπιστημίου του Μπέρκλεϊ, στην Καλιφόρνια είχαν δημοσιεύσει μελέτη για τον εγκέφαλο του Αϊνστάιν και είχαν ανακοινώσει ότι η μόνη διαφορά με τους εγκεφάλους των υπολοίπων ανθρώπων ήταν η μεγαλύτερη αναλογία νευρογλοιακών κυττάρων σε σχέση με τους νευρώνες.

Πηγή: http://www.phileleftheros.com